[Chuyên gia bật mí] Nên ngâm củ đinh lăng tươi hay khô?

[Chuyên gia bật mí] Nên ngâm củ đinh lăng tươi hay khô?

nên ngâm củ đinh lăng tươi hay khô

Trong dân gian cây đinh lăng là một trong những giống cây rất gần gũi với người dân Việt Nam. Chúng có thể sử dụng để ăn sống hoặc làm thuốc giúp trị các bệnh về đường tiêu, tiêu hoa, xương khớp… Tuy nhiên một trong những câu hỏi được nhiều người thắc mắc nhất hiện nay đó là nên ngâm củ đinh lăng tươi hay khô? Để tìm hiểu chi tiết hơn trong bài viết này hãy cùng nhà thuốc Việt Pháp tìm hiểu cụ thể nhé. 

Đôi nét về Đinh lăng

Để trả lời cho câu hỏi nên ngâm củ đinh lăng tươi hay khô, trước hết chúng ta hãy cùng tìm hiểu về Đinh lăng này nhé. Cây còn có những cái tên gọi khác như cây gỏi cá, nam dương sâm hay còn được mệnh danh nhân sâm dành cho người nghèo. Bởi giống cây này có nhiều tác dụng trong việc chữa bệnh nhưng giá thành tương đối thấp. 

Thân cây có dạng nhẵn, nhỏ với chiều cao từ 0,8 – 1,5, phụ thuộc vào vùng miền trồng. Thân cây không có gai với lá kép có hình dạng giống với lá lông vũ dài 20 – 40cm. Cuốn gầy dài từ 3 – 10mm hình ống nhỏ với các phiến lá có răng cưa không đều, mang mùi hương đặc trưng. Phần hoa của cây thành cụm có hình chùy ngắn mang nhiều hoa nhỏ. Quả có hình dẹt dài từ 3 – 4mm và dài khoảng 1mm. 

Thông tin chi tiết về cây đinh lăng 
Thông tin chi tiết về cây đinh lăng

Cây được phân bố từ một tiểu vùng Châu Đại Dương, sau đó hình thành và phát triển rộng ra các nước ở Đông Nam Á, khu vực Thái Bình Dương. Cây phát triển khá mạnh, trong môi trường độ ẩm trung bình. Nhiệt độ thay đổi từ 16 – 29 độ C. Phần đất này thích hợp trồng cây là đất cát với nhiều mùn và dễ thoát nước. 

Lá, chồi non và rễ cây đinh lăng thường được sử dụng để ăn sống hay chữa một số bệnh về y học. Trong nghiên cứu cho thấy cây đinh lăng là một giống cây thảo dược chứa nhiều vitamin và axit amin có lợi. Những thành phần chi tiết bao gồm: 

  • Các vitamin nhóm B
  • Rễ có chứa glycosid, alkaloid, saponin, tanin..
  • Lá có chứa nhiều những chất axit oleanolic..
  • 13 loại axit amin 
  • Chứa các nguyên tố vi lượng.

Công dụng của “thần dược” Đinh lăng

  • Sử dụng trong đời sống:

Cây đinh lăng là một trong những giống cây phổ biến tại các gia đình, với thân hình đẹp nên được sử dụng để làm cảnh. Bên cạnh đó, giống cây này có có thể kết hợp cùng nhiều loại rau sống trong bữa ăn. Phần lá và chồi non được sử dụng tạo mùi cho các món đặc trưng. 

  • Sử dụng trong y học: 

Theo y học cổ truyền, thì cây đinh lăng có vị ngọt, hơi đắng nên có tác dụng thông mạch và bồi bổ khí huyết. Phần lá hơi đắng, có tính mát với tác dụng là thông huyết mạch bồi bổ khí huyết. Lá của cây có vị đắng nên được sử dụng để chữa các bệnh liên quan đến giải độc thức ăn, chống dị ứng và ho ra máu. 

Hiện nay lá đinh lăng được sử dụng nhiều trong y học với công dụng tuyệt vời tương tự như nhân sâm, nhưng có mức giá rẻ hơn. Chúng còn mang lại nhiều tác dụng như tăng cường thể lực, giảm căng thẳng, hỗ trợ kích thích não hoạt động. Giải tỏa những mệt mỏi lo âu có tác dụng bảo vệ gan tránh kích thích miễn dịch. 

Công dụng của giống cây đinh lăng 
Công dụng của giống cây đinh lăng

Phần lá cây đinh lăng thường được nghiền nhỏ để đắp vào những vết thương có tác dụng chống sưng, chống viêm và kháng khuẩn hiệu quả

Phần rễ của cây đinh lăng có thể đun sôi và uống với tác dụng lợi tiểu làm giảm thần kinh và đau khớp. Cây đinh lăng còn có tác dụng nâng cao sức đề kháng tương tự với cây tam thất. 

Phần thân và cành thường dùng để giảm đau khớp, đau lưng. 

Giải đáp thắc mắc nên ngâm củ đinh lăng tươi hay khô?

Rất nhiều người thắc việc nên ngâm củ đinh lăng tươi hay khô dưới đây chúng tôi sẽ giúp bạn giải đáp câu hỏi này. Lựa chọn ngâm đinh lăng khô được nhiều người lựa chọn đặc biệt là bơi người cao tuổi. Dưới đây sẽ là một số những ưu điểm nên ngâm củ đinh lăng khô. 

Màu sắc hấp dẫn bởi sau khi sao vàng khi ngâm rượu thường có màu sắc đẹp và mùi thơm hơn so vói việc ngâm củ tươi. Thời gian ngâm cũng nhanh hơn và khi uống sẽ có hương vị ngon hơn.

Không làm giảm độ của rượu: ưu điểm tiếp theo sau khi được sấy hay sao vàng đã làm giảm đi lượng rượu do vậy nồng độ của rượu sẽ không giảm đi nhiều

Dễ bảo quản: Một trong những ưu điểm tiếp theo của đinh lăng khô đó là có thể ngâm rượu bất cứ khi nào. 

Một số bài thuốc từ Đinh lăng 

Cây đinh lăng được nhiều người đồn đại ví đây như một loại nhân sâm dành cho người nghèo. Chúng có nhiều công dụng đặc biệt trong việc chữa các bệnh như: thấp khớp, mẩn ngứa, tắc tia sữa, tăng cường sinh lý,… Các bài thuốc cụ thể từ cây đinh lăng đó là: 

  • Bồi bổ và thanh lọc cơ thể: Sử dụng lá đinh lăng tươi từ 150 – 200gr, nấu nước sôi với khoảng 1000ml nước. Sau khi đun sôi khoảng từ 5 – 7 phút, chắt nước ra uống đầu tiên rồi đổ thêm 200ml nước sôi rồi lấy tiếp nước thứ hai. Uống thay cho việc uống nước hàng ngày. 
  • Bài thuốc thông tia sữa: Rễ đinh lăng sử dụng khoảng 30 – 40g, thêm 500ml nước sắc và thêm 250ml nước nóng. Uống nước rễ đinh lăng trong vòng 2- 3 ngày cho đến khi vú hết ngứa và sữa chảy bình thường. 
  • Bài thuốc chữa sưng đau khớp: Lấy lá đinh lăng giã nhuyễn đắp lên vết thương vào chỗ sưng đau. Bài thuốc này ngày xưa các cụ đã áp dụng cầm máu bằng cách nhai lá đinh lăng rồi đắp vào chỗ chảy máu. 
Những bài thuốc quý từ cây đinh lăng
Những bài thuốc quý từ cây đinh lăng
  • Bài thuốc chữa co giật: Sử dụng lá đinh lăng non, lá già rồi cũng phơi khô vào gối và trải xuống giường cho trẻ nằm 
  • Bài thuốc chữa mỏi gối: Sử dụng 20- 30g, rồi sắc lấy nước uống 3 lần mỗi ngày. Kết hợp thêm rễ cây xuất hổ, cúc tần và cam thảo để tăng hiệu quả. 
  • Bài thuốc chữa mệt mỏi: Dùng rễ cây khô đã phơi khô rồi thái mỏng 0,50g thêm với 100ml nước. Tiếp tục đun sôi trong khoảng 15 phút chia thành 2 – 3 lần uống. 
  • Chữa liệt dương: Sử dụng đinh lăng, cám nếp, kỷ tử mỗi vị khoảng 12g. Cao ban long, trâu cổ mỗi loại 8g. Sa nhân 6g và sắc uống ngày 1 thang. 
  • Bài thuốc viêm gan: Sử dụng 12g biển đậu, rễ cỏ tranh mỗi vị 12g. Nghệ sử dụng 8g uống mỗi ngày 1 thang. 
  • Chữa thiếu máu: Sử dụng rễ đinh lăng mỗi vị 100g thêm 20g tán bột sắc uống ngày 100g bột hỗn hợp
  • Bồi bổ sản phụ: Phụ nữ sau khi sinh hay người mới ốm dậy cần bồi bổ thì sử dụng đinh lăng nấu canh với thịt. Hoắc cá rồi bổi bổ và mang đến tác dụng giống như nhân sâm. 
  • Bài thuốc chữa ho lâu năm: Lấy rễ đinh lăng, đậu săng, tang bạch bì và nghệ càng rồi cho tất cả đều 8g. Xương bồ 6g, gừng khô 4g rồi đổ 600ml sắc vào còn 250ml; Uống 2 lần mỗi ngày và uống khi nóng. 

Trên đây là một số những thông tin xoay quanh câu hỏi nên ngâm củ đinh lăng tươi hay khô. Qua bài biết này nhà thuốc Việt Pháp hy vọng bạn đã tìm được câu trả lời cho mình, ngoài ra có thêm kiến thức về loại cây quý này. 

 

0/5 (0 Reviews)

Bs. Lê Sỹ Mạnh

Dược sĩ Lê Sỹ Mạnh là một chuyên gia dược phẩm với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành dược. Anh ấy có kiến thức sâu rộng về các loại thuốc và cách sử dụng chúng, đặc biệt là trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe và bảo vệ sức khỏe. Với sự tận tâm và chu đáo trong công việc

Xem tất cả các tác giả bài

Để lại Lời nhắn

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố và sẽ được bảo mật